Alias:
NielsBopæl:
HorsensUddannelse:
2015-2018
Ernæringsassistent
Erfaringer:
Kok
- Storkøkkensproduktion
- Ansvar for menuplanlægning og varebestilling
- Ansvar for egenkontrol samt rengøring
- Ansvar for oplæring af nyansatte
- Udlevering og servering af mad
- Arbejdsmiljørepræsentant
Kok/Souschef
- Planlægning af alle former for menuer og produkter
- Produktion af alle menuer
Kok/Souschef
- Madlavning fra bunden
- Servicering af kunder
- Uddelegering af opgaver
- Vedligeholdelse af køkken
Elevplads
- Kantineerfaring
- Madlavning til forskellige typer diæter, samt sundt og nærende mad til syge
- Ansvarlig håndtering af fødevarer
Fejedreng
- Fejning og rengøring af gulve og maskiner
- Oprydning og andre forfaldne opgaver på lageret og andre afdelinger
Børnepasning og lektiehjælp, Private hjem
Jobsituation:
Ledig
Ansættelsesform:
Fast arbejdePersonlige kvalifikationer:
Imødekommende, snaksalig, har godt overblik og er god med tal. Detaljeorienteret og nysgerrig. Besidder gode kommunikationsevner, er ansvarsfuld, hårdtarbejdende og lærenem. Modersmål er dansk og flydende i engelsk. Uddannet og erfaring som ernæringsassistent, kantinedrift samt erfaring som kok og souschef, med kompetencer i både storkøkkenproduktion og madlavning fra bunden. Fokus på råvarer, sæsoner, bæredygtighed og kreativitet i madlavning. Ledelseskompetencer og har tidligere haft ansvarsområder, der krævede planlægning, overblik og evnen til at motivere kollegaer. Løsningsorienteret og ser muligheder frem for begrænsninger. Personen er praktisk anlagt, ansvarsbevidst, initiativrig og bidrager til et godt arbejdsmiljø. Teamplayer med gode samarbejds- og kommunikationsevner, men trives også med at arbejde selvstændigt og tage ansvar for egne opgaver.
Sprog:
- Dansk - Modersmål
- Engelsk - Flydende
IT Kendskab:
- Ekspert i madlavning og storkøkkenproduktion
- Menuplanlægning og varebestilling
- Oplæring af nyansatte
- Arbejdsmiljørepræsentant
- Erfaring med forskellige typer diæter og sund mad
- Ansvarlig fødevarehåndtering
Kørekort:
- B
